William Servat, né le 9 février 1978 à Saint-Gaudens (Haute-Garonne), est un joueur de rugby à XV international français. Évoluant au poste de talonneur, il a subi une grave blessure au dos en 2006 qui l'a obligé à se reconvertir dans un premier temps au poste de troisième ligne centre avant de retrouver par la suite son poste habituel. Depuis son retour à l'occasion du match Stade toulousain-Ulster le 20 janvier 2007, il enchaine les performances de haut niveau et retrouve finalement l'équipe de France le 3 février 2008 pour le premier match du Tournoi des Six Nations 2008 face à L'Ecosse.

Avec le Stade toulousain, il joue dans le Top 14 et a participé à la Coupe d'Europe lors des saisons 1998-1999, de 2000-2001 à 2004-2005 puis 2007-2008, 2009-2010..

(source : Wilkipédia 2010)