Guillermo "Gringo" Ehrman est né à Buenos Aires le Mercredi 8 Septembre 1923.

Il fut l'un des plus grands joueurs de l'Argentine de rugby. Il a également représenté l'Argentine au baseball (catcher, les Jeux panaméricains de 1951) et au golf (championnats d'Amérique du Sud en 1970 et 1972). Il a été un exemple de douceur et respect, non seulement comme athlète, mais aussi sur le chemin de la vie. Il était demi de mélée. Il a formé avec son ami Ricardo Giles, le couple le plus emblématique de l'histoire argentine de rugby. Il a commencé à faire de la gymnastique et de l'escrime à Buenos Aires (Geber), et en 1943, aavec d'autres joueurs, il a fondé un nouveau club de rugby, Pucara, où il a joué 14 ans de suite sans manquer un seul match.

De son club bien-aimé, il a rejoint "l'équipe de tous les temps "(1944/1952),qui le 15 août 1952, surpris le monde du rugby en voyant l'Argentine battre l'Irlande par 11-6. Avec les "Pumas" (*) il a été sélectionné face à la sélection des universités d'Oxford-Cambridge (1948), face à la France (1949 et 1954), à l'Irlande (1952) et lors du 1er Championnat d'Amérique du Sud  de rugby 1951, à Buenos Aires face à l'Uruguay, le Brésil et le Chili.. En 1954, à 31 ans, il joue son dernier match contre la France au cours duquel il est blessé.

Avec Pucara, il a été Champion de 1ère Division en 1946 et 1950. Il était capitaine de Pucara et des "Pumas" (*) (1954, contre la France). Il a eu 10 caps.

Il est célèbre par son geste (dont il existe plusieurs versions, mais avec le même sens) : alors qu'en 1949, dans un match de Pucara contre le Club universitaire de Buenos Aires (Cuba), le demi de mêlée de Buenos Aires Horacio Achával se blesse. Comme les remplacements sont interdits, il décide de rester sur le terrain. Pour lui permettre de se faire soigner Ehrman dit à Horacio : "Horace, vous n'avez pas de problèmes, nous sortons tous les 2 et que les garçons continuer à jouer 14 contre 14!

En 2006 il est entré au Hall of Fame Rugby Argentino

Le Jeudi saint, 20 mars 2008, à 84 ans, comme on dit au rugby, très chers "Gringo", il est allé en tournée… au ciel, bien sûr

(*) En fait, le nom de "Puma" n'a été choisi par l'équipe d'Argentine de rugby qu'en 1965.